கியூபெக் நகரத்தின் "பிரஞ்சு அழகை" சுற்றுலா பயணிகள் ஏன் செல்ல விரும்புகிறார்கள் என்பதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். வெளிநாடுகளில் நீண்ட (மற்றும் விலையுயர்ந்த) விமானத்தை அனுபவிக்காமல், பிரான்சின் சுவைகளை அனுபவிப்பதற்கு பயணிகள் பலர் கியூபெக்கிற்கு வருகிறார்கள். கியூபெக் அதன் ஸ்தாபிக்கப்பட்ட நாட்டிலிருந்து நிறைய மரபுரிமைகளை பெற்றுள்ளது, மேலும் நகர மையத்தைச் சுற்றி காஃபி மற்றும் உணவகங்களில் பணியாற்றிய உணவு சுவையான மரபு உள்ளது; க்யுபெக் நகரத்தில் நிலுவையிலுள்ள ஒரு கயிறு அல்லது ஒரு சரியான croissant கண்டுபிடிப்பது எளிது என்று எந்த ஆச்சரியமும் வர வேண்டும். நகரம் வழங்க வேண்டும் சிறந்த உணவுகளை சுவைக்க எந்த Francophile ஏங்குவதன் மூலம் வருகை வேண்டும் என்று முதல் பத்து பேக்கரிகளில் இங்கே.
10 இல் 01
ஆ காயின்
இந்த பேக்கரி அதன் அனைத்து ரொட்டிகளையும் கையில் கொண்டு, முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான மூதாதையர் முறைகளை பயன்படுத்துகிறது. இது பல வகையான கரிம மாவுகளை (கோதுமை, கம்பு, எழுத்துப்பிழை மற்றும் இன்னும் பல) பயன்படுத்துகிறது மற்றும் தினசரி படைப்புத்திறன் கொண்ட ரொட்டிகளை செய்கிறது. பெட்டிட் ரென்கோர்ட், மகிழ்ச்சியான தேதி, இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் உலர்ந்த பேரி ரொட்டி போன்ற இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு திருப்திகரமாக மாறிவரும் ரொட்டிகளுக்கு சுவையான சுவையை கலக்கும் கலையை இது உண்மையாகவே மாற்றியுள்ளது. Au Pain Gruël தினசரி வருகை விரும்புகிறேன் உள்ளூர் மத்தியில் ஒரு பிடித்த, ருசியான ரொட்டி aromas மூலம் கவர்ந்தது, சலுகை என்ன கண்டுபிடிக்க.
முகவரி: 375, rue செயிண்ட்-ஜீன் / 418-522-7246 / இணையதளம்10 இல் 02
லா பியெட்டா பாய் வலி
பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் புதிதாக புத்துயிர் பெற்ற ஸ்ட்ரொச்சின் சுற்றுப்புறத்தில் அதன் கதவுகளைத் திறக்க முதல் ருமேனிய கடைகளில் ஒன்று, லா பியெட்டா வலி என்பது பேக்கரி ருசியான ficelles (மென்மையான baguettes டக் டெர்னைன், புளுபெர்ரி ஜாம் மற்றும் பேஸ்ட் பீட் போன்ற படைப்பு சுவை சேர்க்கைகள்). பேக்கரி, சூப்கள், விருந்துகள், சாலடுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்களை, காபி மற்றும் சிறப்பு பானங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது. சாப்பிட, அல்லது அண்டை ஜார்டின் செயிண்ட்-ரோச் சாப்பிட உங்கள் மதிய உணவு எடுத்து.
முகவரி: 289, rue செயிண்ட்-ஜோசப் எஸ்டா / 418-647-3666 / இணையம் (பிரெஞ்சு மொழியில்)10 இல் 03
எரிக் பார்டரோன்
கியூபெக் நகரத்தில் பெயரிடப்பட்ட ஒரே பேக்கர், பிரஞ்சுப் பிறப்பு மற்றும் பயிற்சி பெற்ற கைவினைஞர் பேக்கர் மற்றும் பேஸ்ட்ரி செஃப். அவரது baguettes நகரில் சிறந்த கருதப்படுகிறது, மற்றும் அவரது படைப்புகள் பல கியூபெக்கின் சிறந்த விடுதிகள் மற்றும் உணவகங்கள் பணியாற்றினார். டவுன்டவுன், அவரது ரொட்டி மற்றும் viennoiseries பல ஜோடி மளிகை கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன, அத்துடன் தனது சொந்த எடுத்து அவுட் பிரபலமான Rue கார்டியர் மீது அமைந்துள்ள, Les Halles du Petit கார்டியர் உணவு மண்டபம் உள்ளே, இது பல Gourmet வீட்டில் உள்ளது நீங்கள் ஒரு அற்புதம் சுற்றுலாவிற்கு பங்குகளை எங்கே போடலாம்.
முகவரி: 1191, அவென்யூ கார்டியர் / 418 521-5757 / இணையம் (பிரெஞ்சு மொழியில்)10 இல் 04
லா ஃபொர்னே பையோ
இந்த பேக்கரி சுற்றுலாப் பயண வரைபடத்தை அனுமதிக்கவில்லை என்றாலும், வளர்ந்து வரும் பல ஆர்வலர்கள் லிமோலூவின் 3 வது அவென்யூவில் நடந்து செல்ல விரும்புகிறார்கள், அங்கு கடந்த சில ஆண்டுகளாக பல புதிய கிரியேட்டிவ் உணவகங்கள் தங்கள் கதவுகளை திறந்துவிட்டன. இந்த வளர்ந்து வரும் புதிய தலைமுறை Gourmet நிறுவனங்களில், லா ஃபொர்னே பியோ இப்போது பத்து ஆண்டுகளுக்கு மேலாக பசியுள்ள உள்ளூர் மக்களுக்கு உணவளிக்கும் நிறுவனமாகும். 75 க்கும் அதிகமான ரொட்டி வகைகளை, பருவகால பிரசாதங்கள் மற்றும் சுழற்சிகளிலிருந்து வெளியேறுகிறது, இது வாடிக்கையாளர்கள் வீட்டில் உள்ள ஜாம்ஸ்கள் மற்றும் உள்ளூர் கைவினைப்பொருட்கள் தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க முடியும். லைட் சாப்பல் தளத்திலும் வழங்கப்படுகிறது.
முகவரி: 1296, 3e அவென்யூ / 418-522-4441 / இணையம் (பிரெஞ்சு மொழியில்)10 இன் 05
பிற்காலத்திய
இந்த பேக்கரி காபி நிச்சயமாக நகரின் மிகவும் பிரபலமான இடமாக இருப்பதால் - பழைய நகரத்தின் இதயத்தில் - மற்றும் அதன் உண்மையான பாரிசன் களையானது. மாநகர அட்டவணைகள், தையல்காரர்கள் தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி வகை சாண்ட்விச்கள் அல்லது பேக்கரி இனிப்பு சாகுபடிகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கின்றன. 2010 ஆம் ஆண்டில் கியுபெக் நகரில் உள்ள சிறந்த பரிசை பயிற்றுவிப்பதற்காக பைல்லார்டு நற்பெயரை வென்றது, அது காலையிலிருந்த ஒரு கடலோர காபி-குறுக்குவழி கடலை அனுபவிக்க சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும்.
முகவரி: 1097, rue செயிண்ட்-ஜீன் / 418-692-1221 / இணையத்தளம்10 இல் 06
Praline மற்றும் Chocolat
பிரலான் மற்றும் சாக்லேட் பிரதான கடை நகரத்தின் அரை மணி நேரத்தில் அமைந்துள்ளது, ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக கியூபெக்கின் gourmands க்கு, இது பழைய துறைமுக சந்தைக்குள் ஒரு மறுவிற்பனை இடம் உள்ளது. அதன் சிறப்பம்சம் பேஸ்ட்ரி (அவர்களின் croissants மற்றும் viennoiseries நன்றாக கியூபெக்கின் சிறந்த இருக்கும்) மற்றும் நன்றாக சாக்லேட், ஆனால் அது கோடை காலத்தில் Éric Borderon மிகவும் முயன்றார் ரொட்டி மற்றும் ருசியான வீட்டில் ஜெலட்டோ விற்கும். அதன் மெக்கல்லன்கள் தொடர்ந்து நன்கு தயாரிக்கப்பட்டவை மற்றும் சுவைமிக்கவையாக இருக்கின்றன - நகரத்தில் உள்ள பிற மாகாரான தயாரிப்பாளர்களைப் பற்றி கூற முடியாத ஒன்று.
முகவரி: பழைய போர்ட் மார்க்கெட்டில் (மார்சே டு வியக்ஸ்-போர்ட்): 160, காய் ஸ்ட்-ஆண்ட்ரே / 418-692-2517 # 299 / இணையதளம் இல்லை10 இல் 07
எல்'ஆர்டிசான் டு பாய்
Rue கார்டியர் மீது அமைந்துள்ள, L'Artisan du வலி எந்த சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பு பயன்படுத்தி இல்லாமல், பாரம்பரிய பிரஞ்சு வழி ரொட்டி செய்கிறது. ஆலிவ், கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த தக்காளி போன்ற இந்த பேக்கரி உன்னதமான சுவையானது நம்பகமானதாகவும், ஆறுதலளிக்கும் விதமாகவும் உள்ளது, மேலும் அது 100% துல்லியமான வெண்ணெய் (தூய வெண்ணெய்) croissants மற்றும் வலுவான au சாக்லேட் , அதே போல் கவர்ச்சியான பிரஞ்சு கேக் -ஃபாயில்ஸ் .
முகவரி: 1070, அவென்யூ கார்டியர் / 418-523-7066 / இணையத்தளம் (பிரெஞ்சு மொழியில்)10 இல் 08
Picardie Délices மற்றும் Boulangerie
இந்த அழகான பேக்கரி கியூபெக் நகரத்தில் இரு இடங்களைக் கொண்டுள்ளது: முதலாவதாக, நகர மையத்திற்கு வெளியேயுள்ள ஒரு நீண்ட காலமாக பிடித்தது, இரண்டாவதாக Rue கார்டியர் மீது சமீபத்தில் திறக்கப்பட்டது மற்றும் உடனடியாக உள்ளூர் மக்களால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. இரண்டு இடங்களிலும் அட்டவணைகள் மற்றும் சன்னி மாடியிலிருந்து வசூலிக்கின்றன, இது வாடிக்கையாளர்கள் தளத்தில் புதிய சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. சிறந்த ரொட்டிகளையும் பாஸ்டிகளையும் தவிர, Picardie அதன் அழகிய கேக்குகள் மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து கொள்பவர் தயாரிப்பு தேர்வு (cheeses மற்றும் குணப்படுத்தப்படும் இறைச்சிகளை இறக்குமதி செய்யப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய்கள் மற்றும் பரவுதல்களுக்கு) பிரபலமாகக் கொண்டது, இது நடைமுறையில் ஒரு நிறுத்த-கடைக்கு உதவுகிறது.
முகவரி: 1029, அவென்யூ கார்டியர் / 418-522-8889 / இணையம் (பிரெஞ்சு மொழியில்)10 இல் 09
பானேடியர் பெலுசோன்
க்யுபெக் நகரத்திற்கு வெளியே 20 மைல்களுக்கு அப்பால் அவர்கள் சொந்த கரிம தானியங்கள் மற்றும் ஃப்ளூகளை உற்பத்தி செய்வதில் இந்த பேக்கரி தனித்துவமானது, இது பெருகிய முறையில் பிரபலமான நகர் இயக்கத்தில் முன்னோடியாகிறது. மிஷஸ் (சிறிய, சுற்று ரொட்டிகள்) அவற்றின் கையொப்பம் உருப்படி, ஆனால் இது ஒரு பாத்திரங்கள் மற்றும் கேக்குகளுக்கு உதவுகிறது.
முகவரி: 764, rue செயிண்ட்-ஜீன் / 418-522-3022 / வலைத்தளம் (பிரெஞ்சு மொழியில்)10 இல் 10
லே க்ரோகுபௌச்சே
கிரீம் நிரப்பப்பட்ட பேராசிரியருடன் கூடிய சிக்கலான பிரஞ்சு இனிப்புடன் இழுத்துச் செல்லப்பட்ட கேரமலுடன் இணைக்கப்பட்ட பெயரிடப்பட்ட பெயரினால் பெயரிடப்பட்டது, லு க்ரோக்பெம்பூச்சின் அதன் பரந்த அளவிலான தனிப்பட்ட கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்டிகளுடன் ஈர்க்கிறது. அதன் பெரிய அங்காடி, வரவேற்பு அட்டவணைகள் மற்றும் மதிய உணவுகள் அதை நவநாகரீக ரியூ செயின்ட் ஜோசப் ஒரு நடைபயிற்சி அனுபவித்து பிறகு refuel ஒரு நம்பகமான இடத்தில் செய்கின்றன.
முகவரி: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Website (பிரெஞ்சு மொழியில்)