கார்னிவல் குரூஸ் கோடுகள் 'அமெரிக்கன் ஃபாஸ்ட் மற்றும் அமெரிக்க டேபிள்

கப்பல் கப்பல்களில் உணவுத் தேர்வுகள் தொடர்ந்து உருவாகின்றன. நீங்கள் ஒரு தீவிர ஆடம்பர பிராண்ட் அல்லது பிரதான வரிசையில் ஒன்று இருக்கிறீர்களா என்பது உண்மை.

கார்னிவல் குரூஸ் கோடுகள் 2013 ஆம் ஆண்டில் இரண்டு புதிய டைனிங் கருத்துகளை அறிமுகப்படுத்தியது, அவை மெதுவாக கடற்படை முழுவதும் உருண்டு வருகின்றன. கார்னிவல் குளோரி, அமெரிக்கன் டேபிள் மற்றும் அமெரிக்கன் ஃபாஸ்டில் முதன்முதலில் தொடங்குவது, கோட்டின் பிரதான சாப்பாட்டு அறைகளில் விருந்தினர் அனுபவத்தை மேம்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

2015 ஆம் ஆண்டைப் போல, கருத்தாக்கங்களும் சோதனை செய்யப்படுகின்றன: கார்னிவல் ப்ரீஸ், கார்னிவல் ஃப்ரீடம், கார்னிவல் இமேஜினேஷன், கார்னிவல் இன்ஸ்பிரேஷன், கார்னிவல் லிபர்டி, கார்னிவல் மேஜிக் மற்றும் கார்னிவல் ட்ரையம்ப்.

பார்வையாளர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாற்றுக் குடிசை இடங்களை வலியுறுத்தும் பிற குரூஸ் வரிகள், கார்னிவல் அதன் முக்கியத்துவத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றன. இது மதிப்புமிக்க கப்பல் வகைகளில் கார்னிவல் குரூஸ் லைன்ஸின் நிலைப்பாட்டில் வெளிப்படையான தெரிவு. மேலும், நடவடிக்கை ஒரு சாதாரண கடற்கரை சாப்பாட்டு அறைக்கு பதிலாக ஒரு உயர் உணவகத்தில் உணவு உண்பது வெளிப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

கார்னிவல் குரூஸ் வரி நிர்வாகின்படி, திட்டங்கள் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக வேலைகளில் இருந்தன. அவர்கள் கணிசமான கடந்த விருந்தினர் சோதனை, கவனம் குழுக்கள் மற்றும் ஆய்வுகள் இருந்து தண்டு. கார்னிவல் குரூஸ் கோடுகள் நிர்வாக குழுக்கள் நியூயார்க் யூனியன் ஸ்கொயர் விருந்தோம்பல் குழு போன்ற முக்கிய நில-அடிப்படையிலான விருந்தோம்பல் நிறுவனங்களுடன் நேரம் செலவழித்துள்ளன. மேலாண்மைக் கழகங்கள் சிறந்த நடைமுறைகள் மற்றும் சமையல் செயல்பாடுகளைக் கடைப்பிடித்தன.

அமெரிக்கன் டேபிள் மற்றும் அமெரிக்கன் ஃபாஸ்டைப் பற்றி தொடர்பு மற்றும் உத்வேகம் உதவியது.

ஒவ்வொரு தொடர்ச்சியான கப்பல் நிரலில் சேரும் போது, ​​காலப்போக்கில், வரிசை படிப்படியாக அறிவிக்கப்படும். "அணி உறுப்பினர்களை பயிற்றுவிக்க எங்களுக்கு நேரத்தை வழங்குவதற்கு காலப்போக்கில் இது பரவுகிறது. நாம் செய்கிற ஒவ்வொன்றும் கற்றல் அனுபவமாக இருக்கும்.

எங்கள் அணி ஒரு நிலையான, தரம் வாய்ந்த முறையில் வழங்குவதை நாங்கள் உறுதிப்படுத்த வேண்டும், "கார்னிவல் குரூஸ் லைன்ஸ் விருதினைச் செயல்படுத்தும் மூத்த துணைத் தலைவர் மார்க் டிமிஸ் கூறினார்.

அமெரிக்கன் டேபிள்

குரூஸ் சாதாரண இரவுகள் அமெரிக்க அட்டவணைக்கு பின்னணியாக இருக்கும். ஒவ்வொரு மாலை மாலையும் மாற்றுதல் ஒரு "நவீன அமெரிக்க உணவக அனுபவத்தை" மீண்டும் வடிவமைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. Appetizers, entrée மற்றும் desserts பிரபலமான பிராந்திய மற்றும் சமகால கிளாசிக் ஆகியவை அடங்கும்.

புதிய இடம் அமைப்புகள், மெனுக்கள், அட்டவணை வடிவமைப்பு மற்றும் சேவை பாணி ஆகியவை மாற்றங்களின் பகுதியாகும். உணவு ராஸ்பெர்ரி மோஜிடோ, கார்னிவல் காஸ்மோ மற்றும் சன்செட் செரிட்டிட்டி போன்ற சிறப்பு அம்சங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு காக்டெய்ல் மெனுவுடன் ஆரம்பமாகும். விருந்தினர்கள் கண்ணாடி அல்லது குப்பி மூலம் கண்ணாடி அல்லது ஒரு மது மெனு மூலம் சிறப்பு ஒயின்கள் தேர்வு செய்யலாம். ஒரு பசியை தூண்டும் பட்டி அட்டவணையில் குடும்ப பாணி பணியாற்ற முடியும் என்று தேர்வுகளை உள்ளடக்கியது.

"நல்ல செய்தி நீங்கள் பகிர வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்களே ஆர்டர் செய்யலாம். உங்களுக்காக தான் ஒரு பெரிய அற்புதம் இருக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் அட்டவணையில் ஆர்டர் செய்யலாம், இது உணவகங்களில் நிறைய இந்த நாட்களில் ஒரு பிரபலமான வழிமுறையாகும், "என்று டிமிஸ் கூறினார்.

சூப் மற்றும் சாலட் விருப்பங்கள் கிடைக்கின்றன. ஒவ்வொரு இரவும் மெனுவில் "அரிய கண்டுபிடிப்புகள்" எனப்படும் சிறப்பு தேர்வுகளை மெனுவில் தோன்றும். அவர்கள் ஸ்பைஸி ஏலிகேட்டர் ஃப்ரீட்டர்ஸ், ஃபிரெக் லெக்ஸ் ப்ரோவென்சல் ஹெர்ப் பட்டர் மற்றும் செஸ்மேட் க்ரஸ்டட் ஷார்க் போன்ற பொருட்களை மேலும் சாகசத் துணையாளர்களுக்காக சேர்க்க வேண்டும்.

அமெரிக்க டேபிள் எட்ரீஸ் போன்ற பாஸ்தா உணவுகள் ரேட்ரௌலி லேசாகாவை ஆடு சீஸ் கொண்டது. கோழி தேர்வுகளில் ஃப்ரீ ரேஞ்ச் சிக்கன், சல்சா வேர்டே மற்றும் சார்ரட் லெமன் அல்லது சர்க்கரைக் கசிந்த சிக்கன் மார்பக பிளாக் பிளாக் பீன், சோளம் மற்றும் தக்காளி சல்சா ஆகியவை அடங்கும். இறைச்சி மற்றும் கடல் பிடித்த பிடித்தவை கேபர்கள் மற்றும் வோக்கோசு அல்லது ரோஸ்மேரி டம்ப் லாம்ப் ஷாங்க் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி திலபியாவை உடுத்தியுள்ளன.

கூடுதலாக, "போர்ட் ஆஃப் கால்" தேர்வுகள் கப்பல் பயணம் பிரதிபலிக்கும். செயின்ட் தாமஸ், யு.எஸ்.வி : ஈரப்பதமான சாம்பல், மசாலா வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் கீற்றுகள், மிளகு காரட் மற்றும் பச்சை மற்றும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் ஆகியவை புதிய பசுமைப் பேண்டில் தங்கா ராஸ்பெரி வினிகிரெட்டேவுடன் உருளைக்கிழங்கில் உருளைக்கிழங்கு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மாங்காய் சட்னி. இதேபோல், கோஜுமலின் துறைமுகத்திற்கான தேர்வுகளான அல்டிமேட் மார்கரிட்டா, டார்ட்டில்லா-கோலாண்ட்ரோ மற்றும் அவோகோடோ-அர்போல் சிலி ஆகியோருடன் Braised சிக்கன் மற்றும் ஸ்டீக் டகோஸுடன் டார்டில்லா சூப் ஆகியவை அடங்கும்.

ஒவ்வொரு மாலையில், விருந்தினர்கள் "கிரில்லில் இருந்து" பன்றி அறுப்பான் போன்ற கேமலேலிஸ் வெங்காயம் மற்றும் ஸ்டீய்டு ஆப்பிள் போன்றவற்றை தேர்வு செய்யலாம். கடந்த விருந்தினர்கள் கூட மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பிளாட் இரும்பு ஸ்டீக் போன்ற கார்னிவல் ஸ்டேபிள்ஸ், மற்றும் ஸ்பால்ஹீடி மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் Veal Parmigiana மெனு இருக்கும் என்று மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

ஒரு உணவகத்தில் போலவே, விருந்தினர்கள் பக்க உணவுகளை தனித்தனியாக ஆர்டர் செய்யலாம். விருப்பங்கள் பேக்கன், வேகமான காய்கறிகள், புளிப்பு பாஸ்மதி பிலாஃப் மற்றும் உலர்ந்த யூக்கான் உருளைக்கிழங்குகளுடன் மேக் 'என் சீஸ் அடங்கும். ஒரு சிறப்பு இனிப்பு மெனு S'Mores Parfait, சூடான தேதி மற்றும் படம் புட்டிங் மற்றும் Nutella Tiramisu போன்ற விருப்பங்களை கொண்டுள்ளது, அத்துடன் நாள் விருப்பத்தை ஒரு தெய்வீக பை அட்டவணை மற்றும் ஒரு லா முறை முழு பணியாற்றினார். சிறப்புப் பிறகு இரவு உணவுகள் மற்றும் சவப்பெட்டிகளும் கிடைக்கும்.

அமெரிக்கன் ஃபாஸ்ட்

இரண்டாவது புதிய உணவளிக்கும் கருத்து அமெரிக்க ஆடம்பரமானது குரூஸ் நேர்த்தியான இரவுகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான பயணங்களில், விருந்தினர்கள் ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை இந்த சிறப்பு சந்தர்ப்பம் சாப்பாட்டு அனுபவத்தை அனுபவிக்க முடியும் என்பதாகும். அமெரிக்க ஆடம்பர மெனஸ்கள் "உணவை உண்பது மற்றும் புதிய நண்பர்களை உயர் கடல்களில் கொண்டாடுவது" என டைனிங் கருத்துக்களை விவரிக்கின்றன.

நேர்த்தியான கொண்டாட்டத்தின் முக்கியத்துவம் கொண்ட, அமெரிக்கன் FEAST படிப்புகள் அட்டவணையில் வழங்கப்படுகின்றன. சிட்ரஸ் கிரீம், சிட்ரஸ் க்ரீம், மோஜிடோ சால்மன் சால்மன், சாக்னேட் க்ராபர்டு ஸ்லாவ் மற்றும் கிரிஸ்பி நண்டு மற்றும் கார்ன் ஃப்ரைட்டர்ஸ், அன்னாசி, கோகோன்ட் மற்றும் சிலான்ட்ரோ சால்ஸா ஆகியவற்றில் ப்ரெஸ் கால் பிளேஸ்டுண்ட் போர்ட் டெண்டர்லினை போன்ற மெனுவில் அடங்கும். பாஸ்தா இரண்டாவது பாடமாக சேவை செய்யப்படுகிறது. மற்றும் ஒரு தேர்வு entrees பின்வருமாறு. உணவுகள் மெதுவாக சமைத்த பிரதம ரிப், புரொயிட் மைனே லோப்ஸ்டர் மற்றும் மிசோ Marinated சால்மன் ஃபைல்ட் ஆகியவை அடங்கும்.

இனிப்புக்காக, மாலேட் சாக்லேட் மெஸ்ஸுடன் ஹேஜல்நட் கேக், ஸ்டிக்கி டோஃபிபி ப்ரியோகே விஸ்பெட் கிரீம் ஃப்ரேசே, சாக்லேட் நைப் க்ரஞ்ச், டாக்ஸ்ட்ரட் தேங்காய்-லைம் அண்ட் ஸ்ட்ராபெரி காம்போட் ஆகியவை அடங்கும்.

கார்னிவல்'ஸ் டிமிஸ், இரண்டு புதிய கருத்துக்களுடனான விருந்தினர்களிடமிருந்து உணவைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதைத் தெளிவுபடுத்துகிறது. பல பயணிகளும் மெனுவில் இருந்து வேறுபட்ட பொருட்களை வரிசைப்படுத்தி "வரம்புக்குட்பட்ட" அடிப்படையில் பொருந்தவில்லை என்று வரி மறக்கவில்லை. "ஒன்றும் மாறவில்லை. நீங்கள் ஒரு entrée ஆர்டர் செய்யலாம். நீங்கள் மற்றொரு ஆர்டர் செய்யலாம். அமெரிக்கன் ஃபாஸ்ட் மற்றும் அமெரிக்கன் டபிள்யுடபிள்யுடபிள்யூ உடன் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சிறியதாக அல்லது ஆர்டர் செய்யலாம்.

இன்னொரு சின்ன சின்ன கார்னிவல் பாரம்பரியம் போகவில்லை என்பது தெளிவாகிறது: சாப்பாட்டு அறை பொழுதுபோக்கு, சேவை ஊழியர்களின் மரியாதை. "வெயிட்டர் இன்னும் தங்கள் நடனங்கள் மற்றும் அணிவகுப்பு செய்ய நேரம் வேண்டும். எங்கள் waiters மற்றும் சர்வர்கள் செய்ய விரும்புகிறேன். அது முற்றிலும் தங்கியிருக்கும், "என்று Tamis கூறினார்.