உங்கள் காலை ஆஸ்டின்-ஸ்டைலைத் தொடங்கவும்
காலை உணவு டகோஸ் ஒருபோதும் உணவுக்கு செல்ல வேண்டியிருந்தது, ஆனால் அதிகமான டாக்ஸைப் பற்றிய போக்கு அவர்களில் சிலவற்றில் கவனமாகத் திறமையற்றதாகிவிட்டது. அவர்கள் பாரம்பரிய குழாய் வடிவத்தில் அல்லது சூப்பர் அளவிலான மெகா-டகோஸில் வழங்கப்படுகிறார்களா, இந்த காலை உணவு படைப்புகள் ஆழ்ந்த திருப்தியான ஆஸ்டின் வார இறுதி பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.
01 இல் 15
ஜுவனில் ஒரு மில்லியன்
டான் ஜுவான் டாக்கோ உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மிகவும் எளிமையானது, அது பாரம்பரிய டகோ வடிவத்தில் எளிதாக மடிக்க முடியாது. மிகவும் நியாயமான மக்கள் கூடுதல் tortillas ஆர்டர் மற்றும் ஒரு நண்பர் அதை பிரித்து. சீஸ், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மிகாஸ் டேகோ மற்றொரு கூட்டமாகக் கருதப்படுகிறது. இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஒரு குளிர்-குளிர் ஹார்ச்சுட்டா கொண்டு அதை கழுவி. 1980 இல் இரண்டு பள்ளி ஆசிரியர்களால் தொடங்கப்பட்டது, ஒரு மில்லியன் டாலர் ஜுவன், ஒரு காரமான விலையில் ஒரு மசாலா, திருப்திகரமான உணவைத் தேடி எடுக்கும் அனைவருக்கும் காலை உணவுக்கு காலை உணவுக்கு செல்கிறது. உரிமையாளர் ஜுவான் மெஸா வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு சூடான கையை வைத்திருக்கிறார், மேலும் நட்பு வளிமண்டலம் விசுவாசமான கட்டுப்பாட்டிற்கு உட்பட்ட காட்சிகளை ஈர்க்கிறது. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872
02 இல் 15
டார்ச்சியின் டகோஸ்
பல பெருமளவில் பிரபலமான ஆஸ்டின் உணவகங்கள் போல, Torchy இன் சொந்த வெற்றியை பாதிக்கும் அபாயத்தை இயக்குகிறது. அது எப்போதும் நெரிசலானது, ஆனால் நீங்கள் அவர்களின் tacos எந்த சுவை போது நீங்கள் விரைவில் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எளிதில் (உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் சீஸ்) எளிதில் இருந்து (முட்டை, முட்டை, சாக்லேட் டர்டில்ஸ் துகள்கள், வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் பிகோ டி கேலோ) ஆகியவற்றில் இருந்து உணவூட்டப்பட்ட சிற்றுண்டி டகோஸ் வரை. தீவிரமான மாட்டு இறைச்சிகள் புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி brisket, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் tomatillo சாஸ் கொண்டு, ரங்காளி அனுபவிக்கும். 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
03 இல் 15
செர்ரிவுட் காபிஹவுஸ்
உலகளாவிய அளவில் இருந்து பலவிதமான காஃபீஸ்களுடன் கூடுதலாக, செர்ரிவுட் காபிஹௌஸ் அதன் நட்புறான அண்டை வீதி மற்றும் அதிகமான காலை உணவு டகோஸ் என அறியப்படுகிறது. பெரிய சோல் டகோ முட்டை, கருப்பு பீன்ஸ், பேக்கன், தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. டெர்ரா டகோ வறுத்த டோஃபு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஒரு அற்புதமான கலவையாகும். 1400 கிழக்கு 38 1/2 தெரு; (512) 538-1991
04 இல் 15
Tacodeli
ஓட்டோ பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் மோன்டெரி ஜாக் சீஸ் ஆகியவற்றின் ஒரு கலவையாகும். பல மக்கள் ஓட்டோவிற்கு ஒரு முட்டை சேர்ப்பதற்குத் தெரிவு செய்கிறார்கள், ஆனால் இது சுவை மற்றும் நெகிழ்தன்மையை மகிழ்வளிக்கும் முழுமையான குலுக்கலாகும். இன்னொரு பிரபலமான டேகோ, ஜெஸ் ஸ்பெஷல் என்பது வெண்ணெய், ஜேக் சீஸ் மற்றும் மிகாஸ் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. உங்கள் tacos மசாலா வரை கிடைக்கும் நான்கு புதிதாக சல்சாஸ் எப்போதும் உள்ளன, ஆனால் சல்சா டோனா பல விருதுகளை பெற்றுள்ளார். கூடுதல் மசாலா சல்சா ஒரு சில உயர் ரகசிய பொருட்கள் கூடுதலாக, jalapeño மற்றும் பூண்டு கொண்டுள்ளது. டகோடெல்லி உள்நாட்டில் உட்கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் இயற்கையான போதெல்லாம் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303
05 இல் 15
டோகோ கூட்டு
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாஸ் மற்றும் நன்கு பராமரிக்கப்படும் சல்சா பாட்டைக் கொண்டிருக்கும், டகோ ஜொண்டிட் அனைத்து அடிப்படை உணவு டகோஸிலும், உருளைக்கிழங்கு-மற்றும்-முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி-மற்றும்-முட்டை போன்றவற்றில் சிறந்து விளங்குகிறது. ஆனால் அவர்களின் சிறப்பு tacos கண்காணிக்க வேண்டாம். கௌடா சீஸ் உடன் ஸ்டீக்-அண்ட்-முட்டை கூட்டி, சுவையானது மற்றும் மறக்க முடியாதது. சனிக்கிழமைகளில் மட்டும், உணவகம் கூடுதல் சிறப்பு Benedicto டகோ செய்கிறது, ஹாம், முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் Hollandaise சாஸ் ஒரு மசாலா பதிப்பு. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144
15 இல் 06
பாட்டி
ஒரு ஆச்சரியமான ஜோடி மூலம் இயக்க, பாட்டி டகோஸ் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சோளம் மற்றும் மாவு டார்ட்டிலாக்களை பயன்படுத்துகிறது. மோல் சாஸுடன் சாக்லிகில் டகோஸ் இந்த உணவு லாரிக்கு பெருகிவரும் புகழ்க்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். மைகாஸ் மற்றும் சாரிஸோ-மற்றும்-முட்டை டகோஸ் ஆகியோர் விசுவாசமுள்ள வாடிக்கையாளர்களால் விரும்பப்படுகிறார்கள். நீங்கள் காக்டஸ் துண்டுகள் ஒரு காலை உணவு டகோ இருந்தது என்றால், உங்கள் முதல் ஒரு முயற்சி இது ஒரு சிறந்த இடத்தில்; அது ஒரு முட்டை, நோபல் (முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய்), கீரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு சோளத்தொட்டியில் கொண்டு வருகிறது. பன்மடங்கு சல்சாக்களின் ஒரு வரிசை, பாட்டி படைப்புகளில் சரியான முடிவைத் தெரிவிக்க உதவுகிறது. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068
07 இல் 15
கஃபே ஜாவா
உருவாக்க-உங்கள் சொந்த காலை உணவு டகோஸ் கூடுதலாக, இறுதி மிஸ்கஸ் மற்றும் ஹியூவோஸ் rancheros டகோஸ் சால சிறந்தது. வடக்கே ஆஸ்டின் அமைந்திருக்கும், கஃபே ஜாவா அதன் கம்பீரமான கேரட் கேக் பான்கீஸ் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றிற்காக அறியப்படுகிறது. 11900 மெட்ரிக் பவுல்வர்டு; (512) 339-7677
15 இல் 08
கெர்பே லேனே
மிகாஸ் டகோஸ் மசாலா, சீனி கௌரவம் நிறைந்த முழுமையான குக். கர்ஃபா லேன் இன் பிரேக்ஃபாஸ்ட்ஸை வெல்ல கடினமாக உள்ளது. டாக்கோ சாம்ராஜ்யத்திற்கு அப்பால், பம்ப்கின் அப்பத்தை நகரில் சிறந்தது. பூசணிக்காயை நீங்கள் விரும்புவதற்கு இனிமையாக இல்லை? எப்படி இலவங்கப்பட்டை ரோல் அப்பத்தை பற்றி? முற்றிலும் மேல் மேல் காலை வேண்டும்? மிருதுவான கோழி பெனடிக்ட், ஒரு பிஸ்கட் ஒரு முட்டை, வறுத்த கோழி, ஹாலண்டைசை சாஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு போடு. 3704 கெர்பே லேனே; (512) 451-1436
15 இல் 09
Mi Madre தான்
Mi Madre இல் காலை உணவு டகோஸ் உங்கள் வரிசைப்படுத்தும் வசதிக்காக எண்ணிப் பார்க்கப்படுகிறார்கள், பெரும்பாலானோர் # 1 க்கு அப்பால் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதய டோகோ முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு என்ன தேவை? மெக்சிகன் பாணியில் உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி ரசிகர்கள் முட்டைகளை, பிகோ டி கேலோ மற்றும் மசாக்வாட் ஆகியவை இடம்பெறும் # 9 ஐ மதிக்கிறார்கள். ருடா மாயா காபி ஒரு நீராவி கோப்பை சேர்க்கவும், நீங்கள் நாள் எதிர்கொள்ள தயாராக இருக்க வேண்டும். 2201 மனோர சாலை; (512) 322-9721
10 இல் 15
மேக்னோசியா கஃபே
கடுமையான மசாலாக்காக, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, ஜலாபினோஸ் மற்றும் சியோட்டேட் சாஸ் ஆகிய மூன்று அலாரம் டகோஸ் முயற்சிக்கவும். லீக் மிக்ஸ் டகோஸ் பூண்டு மற்றும் சீஸ் ஒரு தாராள டோஸ் உள்ளது, எனவே நீங்கள் அடுத்த இரண்டு நாட்களில் ஒரு நாள் இருந்தால் அவர்கள் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம். டகோஸ் கூடுதலாக, மாபெரும் கிங்கர்பிரெட் பன்றிகள் மிகவும் பிரபலமான காலை உணவு பொருட்களில் ஒன்றாக உள்ளன. முகவரி தொடர்புகொள்ள 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645
15 இல் 11
பியூப்லோ விஜோ
பியூப்லோ விஜோவில் உள்ள மிகப்பெரிய டகோஸ் உங்கள் காலையை ஆரம்பிக்க அல்லது இரவில் மூடுவதற்கு சரியான வழியாகும். டான் சாகோ என்பது முட்டை, பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய், பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். நீங்கள் இன்னும் சிறிது ஸ்பைஸ் விரும்பினால், டோகோ விஜோவிற்கு செல்லுங்கள், chorizo, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ். சல்சாஸ் ஒரு உண்மையான வானவில் உங்கள் tacos இன்னும் பஞ்ச் சேர்க்க முடியும். 1606 கிழக்கு 6 வது தெரு; (512) -373-6557
12 இல் 15
போல்ட் க்ரீக் கஃபே
விஜய் சாரிசோ காலை உணவு டாக்ஸ்கள் ஆரோக்கியமான உணவை ஒரு கிக் கொண்டு வழங்குகின்றன. சிறிது மெல்லர் விருப்பத்திற்காக, ஸ்கால்பில் செய்யப்பட்ட முட்டை, சத்துள்ள காளான்கள், கீரை மற்றும் ஜாக் சீஸ் ஆகியவற்றை தயாரிக்கப்படும் நீல் முயற்சி செய்க. காய்கறிகளும் சைவ உணவிற்கான சிறந்த காலை உணவுப் பயிற்சியும், போல்பின் கிரீக் உருளைக்கிழங்கு களிமண் முட்டை மற்றும் அடுப்பு கேக் காலை சிற்றுண்டி மற்றும் நீலக்கத்தாழை சர்க்கரையுடன் கூடிய ஆக்கபூர்வமான கருவிகளைக் கொண்டுள்ளது. அனைத்து முட்டை சாப்பாட்டாலும் போல்டின் கிரீக் தனிப்பயன் டோஃபு ஸ்கிராம்பல் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம். 1900 South 1st Street; (512) 416-1601
15 இல் 13
வர்ரகுஸ் அனைத்து இயற்கை
வெரோக்ரிஸ் அனைத்து இயற்கை ஆஸ்டினில் பல உணவு லாரிகளில் ஒன்றாகும், செங்கல் மற்றும் சாம்பல் உணவகங்கள் தங்கள் பணத்திற்காக ஒரு ரன். பீகோ டி கேலோ மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மிகாஸ் டகோ, அமெரிக்காவின் முதல் ஐந்து சுவையான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். புகைபிடித்த spiciness ஒரு கூடுதல் குறிப்பு poblano மிளகுத்தூள் பதிப்பு கிடைக்கும். La Reyna முட்டை வெள்ளை, கீரை, பலா சீஸ், கேரட் மற்றும் காளான்கள் சற்றே ஆரோக்கியமான ஆனால் சமமாக சுவையாக டகோ உள்ளது. வெண்ணெய் சல்ஸா டகோஸ் எந்த ஒரு காரமான, கிரீம் தொடு சேர்க்கிறது. 1704 East Cesar Chavez; (512) 981-1760
14 இல் 15
ஜோ பேக்கரி
Migas Taco con Todo ஒரு டெக்ஸ்-மெக்ஸ் காலை காதலர்கள் ஒரு வேண்டும்-வேண்டும்; அது முட்டை, தக்காளி, ஜலப்பொனொஸ், வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் டார்ட்டில்லா சில்லுகள் ஆகியவற்றுடன் ஒரு நாக்கு கலந்த கலவையாகும். சரோஸோ கான் ஹியூவோஸ் ஒரு நாள் மற்றும் ஒரு அரைப் போதுமான உணவை வழங்குகிறது. மெனூடோ ரசிகர்கள் இந்த பாரம்பரிய மெக்சிகன் டிஷ் நகரில் சிறந்த இடம் என்று வாதிடுகின்றனர். 2305 கிழக்கு 7 வது தெரு; (512) 472-0017
15 இல் 15
சிஸ்கோவின் உணவகம் & பேக்கரி
ஆஸ்டின், சிஸ்கோவின் பழமையான உணவகங்கள் ஒன்று 50 க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளுக்கு காலை உணவு டகோஸ் மற்றும் வீட்டில் பிஸ்கட் ஆகியவற்றைப் பெற்று வருகிறது. நீங்கள் முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே முயற்சி செய்திருந்தால், இது மசாலா முட்டை டிஷ் மாதிரி மாதிரியாக இருக்கும். உணவகம் அதன் chorizo மற்றும் முட்டை டகோஸ் அறியப்படுகிறது. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420