பார்வையாளர்கள் மற்றும் அட்லான்டா குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து நான் பெறும் பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று, "சில தென் உணவிற்காக நான் எங்கு செல்லலாம்?" தென்னிந்திய சமையல் அனுபவத்தை ஒருபோதும் அனுபவிக்காத நகரில் விருந்தினர்கள் கொண்டிருக்கும் போது இது ஒரு குறிப்பாக பிரபலமான கேள்வி. அவர்கள் அதை எப்படிக் காட்டுகிறார்கள் என்பதைக் காட்ட அவர்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர் - வறுத்த கோழி மற்றும் இனிப்பு தேயிலைக்கு வெட்டப்பட்ட பச்சைப்பழங்கள் வரை.
அட்லாண்டா பெரிய தெற்கு உணவகங்கள் நிறைய உள்ளது, மற்றும் தெற்கு சமையல் பல்வேறு வடிவங்களில் உள்ளன.
நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய உணவு வகைகளை சாப்பிடலாம் அல்லது சாப்பிடக்கூடிய உணவு வகைகளை சாப்பிடலாம். இது எல்லாவற்றிற்கும் நீங்கள் (அல்லது உங்கள் விருந்தினர்கள்) மனநிலையில் இருப்பதைப் பொறுத்தது. இந்த பட்டியலில் அனைத்து அட்லாண்டாவின் தெற்கு மற்றும் ஆத்மா உணவு விடுதியும் இல்லை, இங்கு நான் தெற்கின் ஒரு சுவைக்காக பரிந்துரைக்க விரும்புகிறேன்.
ஜே.சி.டி.. சமையலறை மற்றும் பார்
ஜே.சி.டி.. ஹிப் வெஸ்ட் மிட் டவுன் பகுதியில் அமைந்துள்ள சமையலறை, உங்களுடைய அனைத்து விருப்பங்களுக்கும் ஏற்றவாறு, அந்த தென் புள்ளிகளில் ஒன்றாகும். அவர்கள் வறுத்த கோழிக்கு தெரிந்தவர்கள் - அவர்கள் பிஸியாக இரவுகளில் ரன் அவுட், எனவே அங்கு ஆரம்பத்தில் கிடைக்கும். நீங்கள் பல கடல் உணவுகள் மற்றும் நிச்சயமாக, ஒரு பன்றி இறைச்சி Mac மற்றும் சீஸ் உட்பட indulgent பக்கங்களில் உட்பட ஒரு பெரிய வரம்புகள் காணலாம். ஜே.சி.டீ பற்றிய அருமையான விஷயங்கள் மேல் நிலைப் பட்டையாகும், அங்கு நீங்கள் சாக்லேட் களைச் சமைக்கிறீர்கள், நேரடி இசை மற்றும் சில சிறிய தட்டுகளில் சிற்றுண்டி அனுபவிக்கிறார்கள். ஒரு உண்மையான வீட்டிற்கு அனுபவம் வாய்ந்த ஒரு குடும்ப ஞாயிற்றுக்கிழமை ஞாயிற்றுக்கிழமை சப்பர் வழங்கப்பட்டது.
எம்பயர் ஸ்டேட் சவுத்
மிட் டவுனில் எம்பயர் ஸ்டேட் சவுத் அமைந்துள்ளது, அட்லாண்டாவின் சமீபத்திய வரலாற்றில் சிறந்த புதிய உணவகங்களில் ஒன்றாக இது கருதப்படுகிறது. ஏதென்ஸ் அதிகார மையம் செஃப் ஹக் ஆஷ்சனால் (நீங்கள் சிறந்த செஃப் முதுநிலைகளில் அல்லது மேல் செஃப் ஒரு நீதிபதி போல் இருக்கலாம்) மூலம் கருதப்படுகிறது, இது மற்றொரு உயர்ந்த தெற்கு உணவகம் ஆகும்.
உணவு நவீனமயமாக்கப்பட்ட போதிலும், உணவகம் தன்னை மிகவும் எளிமையாக, வசதியாக உணர்கிறது.
இந்த உணவுகள் ஆக்கப்பூர்வமாக வழங்கப்படுகின்றன - "ஜாஸ்ஸில்" பசிபிக் பெருங்கடலில், சிறிய மேசைப் பாத்திரங்களில் பணியாற்றும் பல்வேறு துளைகள் மற்றும் பரப்புகளில் இது தவறாகப் போகாது. அவர்கள் ஒரு மிகவும் நியாயமான விலை மது தேர்வு, அதை நண்பர்களுடன் ஒரு உணவு பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு பெரிய இடத்தில் செய்து. இங்கே உணவு உள்ளூர் = அனைவருக்கும் தெரியும், நீங்கள் ஜோர்ஜியா மற்றும் தெற்கின் உண்மையிலேயே பிரதிநிதித்துவமுள்ள பருவகால உணவுகளை புதிதாகப் பெறுகிறீர்கள். "பெரிய நகரம் புதுப்பாணியான" அட்லாண்டா எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை காட்டும் போது, நகரத்தின் விருந்தினர்களிடமிருந்து ஒரு தென் உணவு அனுபவத்தை வழங்குவதற்கு என் மேல் பையில் உள்ளது.
தென் சிட்டி சமையலறை
தெற்கு நகர சமையலறை என் இறுதி பரிந்துரை சில தெற்கு உணவு gussied. இரண்டு இடங்களில் - மிட் டவுன் மற்றும் வினிங்ஸ் - இது பல நகரங்களுக்கும் வசதியாக உள்ளது. மிட்வவுன் இடம் இரவுநேர மாவட்டத்தில் வலதுபுறம் அமைந்துள்ளது, அட்லாண்டாவின் மேல் பட்டைகள் மற்றும் கிளப்களில் சில மாலைக்கு ஒரு பெரிய தொடக்க புள்ளியாக இது அமைகிறது. தென் நகர சமையலறை நீங்கள் பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் திருப்பங்கள் இல்லாமல் வேண்டும் அனைத்து தெற்கு உணவு கண்டுபிடிக்க ஒரு திட தேர்வு. ஒரு மாலை நேரத்திற்கு போதுமானதாக இருக்கிறது, ஆனால் கூட்டத்தை பொருத்தமாக இருக்கும் போது அது வரவேற்கப்படுகிறது. உன்னுடைய வறுத்த பச்சை தக்காளி, இறால் மற்றும் வாழைப்பழம் மற்றும் வாழைப்பூ பட்னிங் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள்.
மேரி மேக்கின் தேயிலை அறை
மேரி மேக்கின் தேயிலை அறை ஒரு அட்லாண்டா கிளாசிக் ஆகும். இது தென் உணவிற்காக நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, அது உங்களுக்கு மிகச் சிறந்த உணவு இல்லை என்றாலும் - உண்மையில் அது ஒரு அனுபவம். இது ஒரு சாதாரண, உட்கார்ந்து, உணவகம் சூழலில் சமையல் சமையல். மேரி மெக்டைப் போன்ற பலர் உங்களுக்குப் பிடித்த உணவு மற்றும் சிறப்பு போனஸ் விருந்தளிப்பைப் பெறுகின்றனர், ஏனெனில் பாட் லிக்கர் (உங்கள் கஞ்சிக்கு ஒரு முனையால் பயன்படுத்தப்படும் கொதிக்கும் கீன்களின் பின்னர் மீதமுள்ள திரவம்) மற்றும் உங்கள் இனிப்பு தெற்கு சேவையகத்திலிருந்து அவ்வப்போது முதுகுவலி தீவிரமாக!). நீங்கள் அட்லாண்டாவில் உள்ள தென் உணவிற்காகத் தேடும் மற்றும் ஆடம்பரமான எதையும் கவனிப்பதில்லை என்றால், மேரி மேக்ஸ் செல்ல வேண்டிய இடம்.
கார்வர்'ஸ் மளிகை
கார்வர்'ஸ், மதிய நேரத்தில் திறக்க, பல மக்கள் ஆன்மா உணவு பட்டியலில் முதலிடம். ஒரு உணவு விடுதி பாணி அமைப்பில் பணியாற்றியவர்கள், மக்கள் வரிசையில் நின்று, இறைச்சி மற்றும் மூன்று பிடித்தவர்களின் மதிய உணவு நிரப்பப்பட்ட ஒரு தொப்பை அனுபவிக்க காத்திருக்கிறார்கள் - வறுத்த கோழி அல்லது இறைச்செலவு போன்ற வறுத்த ஒக்ராவிலிருந்து மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் வரை பச்சைப் பட்டாணிகள் வரை உள்ளனர்.
கார்வர் தான் பணம் மற்றும் பிரபலமான பொருட்களை ரன் அவுட் முனைகின்றன. பட்டி தினமும் மாறும் மற்றும் எல்லாமே வீட்டில் உள்ளது.
பிஸி பீ கஃபே
Busy Bee Cafe Carver's போன்றது - அது வீட்டு சமையல் பற்றி அனைத்து என்று ஒரு சாதாரண உணவகம் பாணி கஃபே தான். தெற்கு பிடித்தவை (மற்றும் சுழலும் தினசரி சிறப்பு) அனைத்து உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் ரொட்டி மற்றும் சாலடுகள் உட்பட உணவு ஒரு பெரிய பல்வேறு வழங்க விரிவடைந்தது. பல உணவகங்களில் பிஸி தேனுவும் அவர்கள் எப்போதும் வெறித்திருக்கும் சிறந்த வறுத்த கோழியைக் கொண்டுள்ளனர்!