11 இல் 01
அட்லாண்டாவின் முதல் 10 பருவகால பசையம்-இலவச இனிப்பு
இலைகள் மரங்களை மாற்றுவதற்கும் மரங்களிலிருந்து விழுந்து விடுவதற்கும், வீழ்ச்சி-ஸ்குவாஷ், ஆப்பிள்கள், பெக்கன்கள், மேப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் சுவையுடன் வரும். பானங்கள் பருவத்தில் இருந்து டார்ட்டிலா சிப்ஸ் வரை மட்டுமே இந்த பருவகால பொருட்கள் காணப்படுகையில், அவை இனிப்புகளில் இருப்பதைவிட அதிகமாக வரவேற்கப்படுகின்றன.
நிச்சயமாக, கடந்த ஆண்டுகளில், செலியாக்ஸ் மற்றும் அந்த தவிர்க்கும் பசையம் அட்லாண்டா உள்ள பசையம் இலவச பருவகால விருந்தளித்து கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருந்தது. ஆனால் நகரின் பசையம் இல்லாத உணவு காட்சி சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அதிவேகமாக வளர்ந்திருக்கிறது, மேலும் உள்ளூர் சமையல்காரர்களால் 'பசையம்-இல்லாத நல்லெண்ணங்களிடமிருந்து நாம் ஈர்க்கப்படுகிறோம்.
மிகவும் பருவகாலமாக இருந்தாலும், பான் க்ளேஸ்ஸிலிருந்து சாக்லேட் சிப் டோனட்ஸ் மற்றும் டெஸ்ஸெர்ட் ப்ளேஸில் இருந்து கிரீம் சீஸ் ப்ரவுண்டிஸ் எங்கள் இதயத்தில் ஒரு இடத்தை வென்று உங்கள் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. இந்த சாக்லேட்- Y படைப்புகள் இருவரும் அமைப்பு மற்றும் சுவையை கூறுகள் பிணைத்து மற்றும் அவற்றை முயற்சி தயாராக அனைத்து கீழே கீழே gobbled வேண்டும்.
ஆனால் இந்த பட்டியலை செய்ய, இனிப்பு விருந்தளித்து பருவகால பொருட்கள் புத்திசாலித்தனமாக பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் மிகவும் சந்தேகம் உணவு ஏமாற்ற வேண்டும் - இது "பசையம் இல்லாத" என்ற எச்சரிக்கையுடன் நல்ல இருக்கும் போதுமானதாக இல்லை. இவை அனைவருமே இந்த வீழ்ச்சியை விழுங்குவதற்கு முதல் 10 பருவகால பசையம் இல்லாத விருந்தளிப்புகளாகும்!
11 இல் 11
கேனோவின் பசையம்-இலவச பூசணிக்காய் கேக்
த டிரீட்: பூசணிக்காய் கேக் வீழ்ச்சி-மசாலா பூசணி ஐஸ் கிரீம் ($ 9)
பேக்கரி: கேனோ (அட்லாண்டா - ஒரு பிரத்யேக GF பேக்கரி அல்ல)
தாள்கள்: ஒரு உணவகத்தில் பசையம் இல்லாத கேக் ஆர்டர் செய்ய நம்பமுடியாத அசாதாரணமானது, குறிப்பாக பருவகால இனிப்பு, இது கேனோ இருந்து இந்த பிரசாதம் மிகவும் சிறப்பு. பாதாம் மாவு, புதிய பூசணி ப்யூரி, வெண்ணிலா சாறு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், பூசணி விதைகள் மற்றும் பலவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட கேக், வெள்ளை வெள்ளை சாக்லேட் கேனச்சேஸ் மற்றும் பூசணி விதைகள் கொண்டது. கேக் சூடான பரிமாறப்படுகிறது, அந்த இலையுதிர் சுவை பூட்ட மற்றும் சரியான பூசணி- y கிரீமி கடி உருவாக்க பூஞ்சை பூசணி ஐஸ்கிரீம் கிரீம்.
11 இல் 11
Macaron குயின்ஸ் குளூட்டன்-இலவச சாம்பெய்ன் மேக்ரோன்ஸ்
தி ட்ரீட்: சாம்பெய்ன் மற்றும் பம்பின் பிரஞ்சு மேக்ரோன்ஸ் ($ 10.95 / 5, $ 19.95 / 10, $ 28.95 / 15)
பேக்கரி: மேக்ரோன் குயின் (அட்லாண்டா - ஒரு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஜி.எஃப் பேக்கரி)
தாளங்கள்: பாரிசில் பயிற்சியளித்த மெகரோன் ராணி, 2015 ஆம் ஆண்டில் அட்லாண்டாவிற்கு பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பை உருவாக்கியவர், மெர்ஸன் ராணியிலிருந்து விருது பெற்ற வெண்ணிலா மார்கரன்களை உருவாக்குவதற்கு இரண்டு மெர்ரிங்கு போன்ற பாதாம் கேக்குகள் இடையே நறுமணத் துண்டுகளை நறுக்கினார். அவரது மெகரான்ஸ் உண்மையான பாதாம் உணவு, அனைத்து இயற்கை பொருட்கள், எந்த செயற்கை நிறங்கள் அல்லது சுவைகள், மற்றும் சுவை சமரசம் இல்லாமல் கலோரிகள், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக நிர்வகிக்க. ஒரு ஈரமான மென்மையான மென்மையான மையத்துடன் வெளியே சற்று மெதுவாக, அவற்றின் பண்டிகை பிரசாதங்கள் உண்மையான பிரெஞ்சு ஷாம்பினுடன் செய்யப்பட்ட ஷாம்பெயின் மெகரோன்கள் அடர்த்தியான தங்கம் மற்றும் பூசணிக்காய் மெகரான்ஸ் ஆகியவற்றால் உறைந்த மசாலா கிரீம் நிரம்பியுள்ளன.
11 இல் 04
நிக்கோபெல்லா ஆர்கானிக்ஸ் க்ளுடன்-ஃப்ரீ ட்ரப்ளிஸ்
த டிரீட்: கன்னிமேன் டெர்மரியிக் ஸ்பைஸ் ட்ரப்ளிஸ் ($ 12.95 க்கு 6)
பேக்கரி: நிக்கோபெல்லா ஆர்கானிக்ஸ் (அட்லாண்டா - ஒரு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஜி.எஃப் பேக்கரி)
தாள்கள்: பாரம்பரியமான பழங்கால ட்ராபில்கள் சாக்லேட் உள்ள ஒரு கிரீமி ganache சென்டர் enrobed இடம்பெறும், எனவே அது ஒரு சைவ உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உபசரிப்பு அவற்றை திரும்ப எப்படி கடினமாக இருக்க முடியும்? நிக்கோபல்லா சவாலாக இருந்தார், மாற்றத்தைச் செய்வது எப்படி என்பதை அறிய Chocolatier பள்ளிக்கான உரிமையாளரான நிக்கோல் டான்ட்ரியாவை அனுப்பினார். இதன் விளைவாக கரிம truffles முழு உணவு பொருட்கள் கொண்டு மற்றும் பாதி சர்க்கரை மற்றும் பாரம்பரிய பொருட்கள் பாதி கலோரிகள் கொண்டிருக்கும். தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் பால் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு வெண்மை கட்டமைப்பை உருவாக்குகின்றன. வெப்பமண்டல இலவங்கப்பட்டை, குணமளிக்கும் மஞ்சள் மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்த கெய்ன் ஆகியவை சிகப்பு வர்த்தகத்துடன் 70% கறுப்பு சாக்லேட் கலந்த கலவையாகும். அழகான பேக்கேஜிங் அவர்களுக்கு ஒரு சரியான பரிசு செய்கிறது - ஒரு இனிப்பு சைவ உணவு பழக்கம் தேடும் உங்களை மற்றும் அந்த சிறப்பு நபர் ஒரு பேக் அழைத்து.
11 இல் 11
உண்மை உணவு சமையலறை பசையம்-இலவச ஸ்குவாஷ் பை
தி ட்ரீட் : ஸ்க்மாஷ் பை ஆன் கிரகாம் க்ரஸ்ட் டாப் ஆஃப் தெககானட் சாப்பிட்ட கிரீம் ($ 7 / ஸ்லைஸ், $ 22 / பை)
பேக்கரி: ட்ரூ உணவு சமையலறை (பக்ஹெட் - ஒரு பிரத்யேக GF பேக்கரி அல்ல)
Deets: பூசணி பிரபல ஸ்குவாஷ் ஆண்டு இந்த நேரத்தில் என்றாலும், இந்த பை, மற்ற சமமாக சுவையாக, squashes ஒரு கொண்டாடுகிறது - butternut. இஞ்செர், ஸ்பீசிஸ், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவை வெண்ணெய்நிற ஸ்குவாஷ் மற்றும் உறிஞ்சும் கிராக் கிரகத்தின் மீது அடுக்கப்பட்டிருக்கும். பை இனிப்பு போன்றது மற்றும் இனிப்பு விட சுவையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் ஒரு இனிப்பான அனுபவம் தேடும் என்றால் கூடுதல் தேங்காய் கிரீம் கேட்க.
11 இல் 06
பசையம் இலவச கூட்டி பேக்கரி 'ஸ் பசையம்-இலவச ஆப்பிள் கை துண்டுகள்
தி ட்ரீட்: வறுத்த ஆப்பிள் கை துண்டுகள் ($ 4.95)
பேக்கரி : பசையம் இலவச கூட்டி பேக்கரி (ரோஸ்வெல் - அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஜி.எஃப் பேக்கரி)
தாள்கள் : நீங்கள் ஆப்பிள் பைவை நேசிக்கிறீர்கள், ஆனால் ஒரு கிளையைப் பயன்படுத்தி தொந்தரவுகளை வெறுக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த ஒவ்வாமை நிறைந்த பேக்கரி மூலம் நீங்கள் ஒரு சிறிய வறுத்த ஆப்பிள் கையைப் போடுவதை நிறுத்துங்கள். வடக்கு ஜோர்ஜியா மலைகள் இருந்து உள்ளூர் ஆப்பிள்கள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை இணைந்து இந்த மெல்லிய பை போன்ற மேலோடு நிரப்புதல் வறுத்த பூர்த்தி மற்றும் வீட்டில் படிந்து உறைந்த உடன் முதலிடத்தில். எந்த பால், முட்டை, அல்லது சோயாவை அர்ப்பணித்த பசையம்-இலவச மற்றும் நட்டு-இல்லாத பேக்கரி, பழுப்பு அரிசி மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், டபியோகா மற்றும் அம்புரோட் ஆகியவை பைப் மேலோட்டத்தை உருவாக்குவதற்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இவை விரைவாக சென்று, ஒன்று அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று இடங்களைக் காப்பாற்ற அழைக்கின்றன. அவர்கள் நீங்கள் ஒரு இயக்கி பெற முடியும் ஒரு 'பை' ஞாபகப்படுத்தலாம், ஆனால் அவர்கள் வழியில் சுவை மற்றும் செயற்கை சாயங்கள் அல்லது சுவைகள் அனைத்து இயற்கை பொருட்கள் கொண்டிருக்கின்றன.
11 இல் 11
வெறும் சீஸ்கேக் இன் பசையம்-இலவச ஊதா சீஸ்கேக்
தி ட்ரீட்: பர்பில்ட் ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு சீஸ்கேக் ($ 2.25 / துண்டு; $ 8.88 / 7 "கேக்)
பேக்கரி: ஜஸ்ட் சீஸ்கேக் (துலுத் - ஒரு பிரத்யேக GF பேக்கரி அல்ல)
தாள்கள்: ஜஸ்ட் சீஸ்கேக் இருந்து ஜப்பனீஸ் பாணியிலான களிமண் சீஸ் சீஸ்கேக் ஒரு துண்டு நீங்கள் ஒரு குறுகிய இயக்கி OTP வலைகள். இந்த ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற cheesecakes தினமும் சுடப்படும் மற்றும் துண்டு அல்லது ஒரு முழு கேக் மூலம் வாங்க முடியும். துண்டுகள் தாராளமாக மற்றும் உங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் ஒரு இனிப்பு சாஸ் அல்லது புதிய பழம் கொண்டு முதலிடம். இது எல்லா வருடமும் கிடைத்தாலும், ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சீஸ்கேக் ஒரு வாடிக்கையாளர் பிடித்தது, அது க்ரீஸி இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு இனிப்பு உருவாவதற்கு வீழ்ச்சியின் சுவைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
11 இல் 08
செவன் சிஸ்டன்ஸ் ஸ்கொன்ஸ் 'பசையம்-இலவச ஸ்கோன்ஸ்
தி ட்ரீட்: மேப்பிள் பம்பின் மற்றும் சமெர்ஸ் ஸ்கோன்ஸ் ($ 4)
பேக்கரி : செவன் சிஸ்டர்ஸ் ஸ்கோன்ஸ் (ஜான்ஸ் கிரீக் - ஒரு பிரத்யேக ஜி.எஃப் பேக்கரி அல்ல)
தாளங்கள் : ஏழு சகோதரிகளின் பசையம் இல்லாத ஸ்கோன்கள் புதிய பொருட்கள் மற்றும் ஈரமான பாரம்பரிய கோதுமை ஸ்கேன் அமைப்புடன் மூடிமறைக்கும் ஒரு வெண்ணெய் வெளிப்பாடு ஆகும். சராசரிய கையின் பனைக் காட்டிலும் பெரியதாக இருக்கும் ஒரு ஸ்கோன் ஒரு கடி, ஒரு ஆச்சரியம் - அவர்கள் உண்மையில் பசையம் இல்லாத உள்ளன? இந்த ஸ்கோன்ஸ் நிச்சயமாக பசையம் இல்லாத மற்றும் அதன் அடிப்படை என Cup4Cup சான்றிதழ் பசையம்-இலவச மாவு கலப்பு பயன்படுத்த. பூசணி மேப்பிள் அவர்களின் பருவகால சுவையானது, வீழ்ச்சி மற்றும் சுவை போலவே சுவைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. மேப்பிள் படிந்து உறைந்த மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சில்லுகள் மேல் பூசணி ஸ்கொன்கள் இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றில் மசாலா.
11 இல் 11
அமெரிக்க கிரா-ஃப்ரூட்டி'ஸ் பசையம்-இலவச குக்கீகள் மற்றும் கேக்
டிரீட்: இது பழ கேக் குக்கீகள் மற்றும் கேக் ($ 16.99 / 1 பவுண்டு கேக், $ 32.99 / 2 பவுண்டு கேக், $ 19.99 / 1 பவுண்டு குக்கீ டின்)
பேக்கரி : அமெரிக்க கிரா-ஃப்ரூட்டி (ரோஸ்வெல் - அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஜி.எஃப் பேக்கரி)
தாளங்கள்: மாமா பில் ஒவ்வொரு விடுமுறையிலும் அனுப்பப்படும் பழங்கதை அல்ல, உங்களுக்கு தெரியும், ஒரு கதவு போல சிறந்தது. இந்த பழம் கேக் என்பது ஒரு கேக் அல்லது குக்கீஸாக கலை-கிடைக்கக்கூடிய ஒரு வேலை ஆகும். இது தரமான பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. இது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் மசாலா செய்து, முழுமையான வரை சமைக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரு வெல்வெட் கேக் உள்ளது. பாரம்பரிய, பெர்ரி அற்புதமான, சிட்ரஸ் பெர்ரி பேரின்பம், அல்லது பழச்சாறு மற்றும் செர்ரி வயதில் கிடைக்கும் இந்த பழம் கேக் உங்கள் வீட்டில் ஒரு பிரதானமாக மாறும்.
11 இல் 10
2B முழு ஐரோப்பிய பசையம்-இலவச பேக்கரி பார்கள்
தி ட்ரீட்: பம்ப்கிக் பை மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பார்கள் ($ 3.25 ஒவ்வொரு $ 2 க்கு $ 6)
பேக்கரி: 2 பி முழு ஐரோப்பிய பசையம்-இலவச பேக்கரி (அலாரெட்டா - அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஜி.எஃப் பேக்கரி)
தாள்கள்: புதிய பூசணி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு உறிஞ்சப்பட்டு வெண்ணிலா அரிசி மாவு, மரவள்ளி மாவு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மெல்லிய வெண்ணிற சுருக்கக் குக்கீ மேற்பரப்பில் உட்கார்ந்து வெல்வெட்டி கஸ்டர்ட்டில் நிரப்புகிறது. பாம் எண்ணெய் மென்மரி சுவையை உருவாக்குகிறது, மேலும் கிரீமி தேங்காய் தேங்காய் பாலில் இருந்து வருகிறது. இந்த பொருட்கள் எந்த பால் சேர்க்கப்படவில்லை போது, அவர்கள் வெண்ணெய் மற்றும் முழு கொழுப்பு பால் ஏற்றப்படும் போல் பார்கள் சுவை செய்ய நிர்வகிக்க. பணக்கார மற்றும் கிரீமி, இந்த பகுதி கட்டுப்பாட்டு பார்கள் மிகவும் தூரம் இல்லாமல் ஈடுபட ஒரு சிறந்த வழி.
11 இல் 11
சாலி'ஸ் பசையம் இலவச பேக்கரி'ஸ் ஆப்பிள் கிறிஸ்ப்
தி ட்ரீட் : ஆப்பிள் கிரிஸ்பப் ($ 18.99 - 8 ")
பேக்கரி : சாலிஸ் பசையம் இலவச பேக்கரி (சாண்டி ஸ்ப்ரிங்ஸ் மற்றும் அல்பர்ட்டா - அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஜி.எஃப் பேக்கரி)
தாள்கள் : ஆப்பிள்கள் வருடத்தின் சிறந்த பருவத்தில் உள்ளன, மேலும் கூடுதல் சுவையற்ற தேவையில்லை, அவை இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலாவைத் துளைப்பது ஆகியவை உண்மையில் தங்களது தைரியமான பழத்தை அதிகரிக்கின்றன. ஆப்பிள் மிருதுவான - சல்லியின் பசையம் இலவச பேக்கரி ஒரு மென்மையான மற்றும் சற்று இனிப்பு முழு தானிய, பசையம் இல்லாத ஓட் மற்றும் pecan மேலோடு தங்கள் புதிய பழ இனிப்பு உருவாக்க மசாலா ஆப்பிள்கள் முதலிடம். அது காய்ந்ததும், ஆப்பிள் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு தாகமாக சாஸ் உருவாக்க அது குமிழ்கள் என்று thickens. இதன் விளைவாக சிறந்த தோற்றங்கள் அனைத்தையும் கொண்ட ஒரு ஒளி இனிப்பு உள்ளது - முரட்டுத்தனமான, மெல்லிய, மென்மையான - ஒரு கடி. அதைச் செய்வதற்கு முன் அதைச் சுவைத்து, வினாடிக்கு ஒளிரச் செய்யும் ஒரு உபசரிப்புக்காக ஐஸ் கிரீம் கொண்டு அதை இணைக்கவும்.