அனைத்து-நீங்கள்-முடியுமா புதிய அர்த்தம்!
விற்பனையாளர் தள
நான் பல ஆண்டுகளாக ஃபோகோ டி சாவோவைப் பற்றி கேள்விப்பட்டேன். நண்பர்களே அங்கே போய், உணவைப் பறித்துக் கொண்டு, ஒளிரும் மதிப்புடன் திரும்பி வருவார்கள். அது நல்லது என்று நான் நினைத்தேன், ஆனால் என் கணவர் மற்றும் நான் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு விலையுயர்ந்த செலவு. நான் வேறு யாருடனும் நல்ல உணவுகளை அனுபவித்து மகிழ்கிறேன், ஆனால் அது ஒரு பெரிய துண்டின் பணம் செலுத்துகிறேன். எனவே டிவோர் டவுன்டவுன் சுற்றி வந்ததும் அது எங்கள் ஆண்டு நிறைவாகும் , குறைந்த விலையிலான சிறப்பு நிகழ்வு மெனுவையும், டோகோடவுன் தலைமையிடமாக ஃபோகோ டி சாவோவையும் பயன்படுத்த நாங்கள் முடிவு செய்தோம்.
அனுபவம்
இண்டியானாபோலிஸ் நகரத்தில் உள்ள 117 கிழக்கு வாஷிங்டன் தெருவில் அமைந்துள்ள, ஃபோகோ டி சாவோ (ஃபொ-கோ டீஸ் ஷவுன் என உச்சரிக்கப்படுகிறது) ஒரு நம்பகமான பிரேசிலிய ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஆகும். இந்த உணவகம் முன்னாள் ஜிப்ளர் கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது, இது அதன் பெயரைப் பெறுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு ரிவிட் போன்றது. இது ஒரு நல்ல, டவுன்டவுன் பகுதி முழுவதும் உணவகங்கள் மற்றும் ஷாப்பிங் ஆகியவற்றில் அமைந்துள்ளது .
உள்ளே, Fogo de Chao நீங்கள் நன்றாக உணவு இருந்து எதிர்பார்க்கலாம் என்று உயர்ந்த உணர்கிறேன். அட்டவணைகள் இருண்ட மரம் மற்றும் வெள்ளை tablecloths மற்றும் napkins மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் உள்ளே செல்லும்போது, ஒரு அழகான பட்டை நேரடியாக வலதுபுறமாக உள்ளது. உணவகத்திற்கு உள்ளே, ஒரு பெரிய சாலட் பொருட்டல்ல சாப்பாட்டு அறையின் நடுவில் உட்கார்ந்து ஒரு பெரிய வைன் சுவர் முழு பகுதியையும் உள்ளடக்கியது. சுவர்களில் பிரேசிலிய பாணி சுவரோவியங்கள் உள்ளன.
சேவை
டிவோர் டவுன்டவுனில் புதன்கிழமை இரவு என் கணவரும் நானும் ஃபோகோ டி சாவோவிற்கு விஜயம் செய்தோம். இரண்டு வாரம் நிகழ்வு இரண்டு முறை ஆண்டுதோறும் நடைபெறுகிறது மற்றும் பல பிரபலமான (மற்றும் பெரும்பாலும், உயர்ந்த) உணவகங்கள் நகரத்தில் மூன்று-நிச்சயமாக உணவுகளை தள்ளுபடி செய்கிறது.
நிகழ்வுக்குப் பின்னால் உள்ள யோசனைகள் குடியிருப்பாளர்கள் தள்ளுபடியின்றி முயற்சி செய்யாமல் போகக்கூடிய உணவகங்களை மேம்படுத்துவதாகும். எனவே சொல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, இது வழக்கமான வாரநாள் இரவு அல்ல. நாளைய தினம் அழைத்தோம், அந்தப் புரோகிதர் அவர்கள் எங்களுக்கு புத்துயிர் அளித்துள்ளனர் என்பதை நாங்கள் நன்கு அறிந்திருந்தோம், ஆனால் ஒரு வரவேற்பை எதிர்பார்த்து காத்திருக்க நாங்கள் வரவேண்டும்.
எனவே, நாம் என்ன செய்ய முடிவு செய்தோம்.
நாங்கள் வந்தபோது, சாப்பிடுவதற்கு பல குழுக்கள் காத்திருந்தன, காத்திருப்பு இரண்டு மணிநேரம் வரை இருக்கலாம் என்று எங்களுக்குத் தெரிவிக்கப்பட்டது, ஆனால் அது நீண்ட காலமாக இருக்காது என்று. குழந்தைகள் இல்லாமல், அத்தகைய காத்திருப்பு மிகவும் கடினமானதாக தெரியவில்லை, எனவே நாங்கள் பட்டியில் ஒரு இருக்கை எடுத்துக்கொண்டோம். தங்களை அறிமுகப்படுத்திய இரண்டு பார்டெண்டர்ஸர்களால் (மன்னிப்பு, நான் பெயரை நினைவுபடுத்தவில்லை) உடனடியாக குடிபோதையில் பரிந்துரை செய்தோம்.
நாங்கள் 20 நிமிடங்களுக்குள் மகிழ்ச்சியுடன் உட்கார்ந்தோம், எனவே நாங்கள் எந்தவித தயக்கமும் இல்லாமல் இருப்பதைக் காண்பித்ததில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைந்தோம். பல பெரிய குழுக்கள் இருந்தன என்று நான் கவனித்தேன், எனவே எங்கள் கட்சி அளவு விரைவான இடத்திற்கு அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது என்று நினைக்கிறேன். எங்கள் சிறிய இரண்டு மேசை மேசை சாலட் பட்டைக்கு அருகில் மற்றும் சுவருக்கு எதிராக அமைந்திருந்தது.
ஃபோகோ டி சாவோ மற்ற உணவகங்களில் இருந்து வேறுபட்டது, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு சேவையகத்தை வைத்திருந்தால், எல்லா நேரங்களிலும் உங்கள் மேஜையில் பல்வேறு உணவைக் கொண்டு பணியாற்றும் ஊழியர்களின் குழு இருக்கிறது. எங்கள் சேவையகம் பெரியதாக இருந்தபோதும், நாங்கள் அவரை அடிக்கடி பார்க்கவில்லை. அவர்கள் எல்லோரும் ஒரு குழுவாக பணிபுரிந்தனர் என்று முன்னர் அறிவித்தார், எனவே எமக்கு ஏதாவது தேவைப்பட்டால், அதைக் கேட்பதற்கு தயங்குவோம். எங்களுக்கு உதவுவதில் எங்களுக்கு பற்றாக்குறை இல்லை, நாங்கள் குடிப்பதில்லை அல்லது உணவு இல்லாமல் இருந்தோம்.
ஊழியர்கள் அனைத்து மிகவும் தொழில்முறை மற்றும் ஆடம்பரமான இருந்தது, stuffy இல்லாமல்.
அவர்கள் தனித்துவமானவர்களாகவும் கவனமாகவும் இருந்தனர், எல்லா உணவுகளும் சந்தோஷமாக இருந்தன. அவர்கள் நம்பமுடியாத வகையில் பிஸியாக இருந்தனர், அதனால் உணவகம் எப்படி இருந்தது என்பதைக் காட்டியது, அவர்கள் சவாலுக்கு எளிதாக உயர்ந்துவிட்டதாக நான் கூறுவேன்.
உணவு
Fogo de Chao ஒரு வழக்கமான உணவகம் போல இல்லை. அவர்கள் கௌசோ வழி என அழைக்கப்படும் இறைச்சி தயாரிக்கும் பாணியில் சிறப்பு. ஃபோகோ டி சாவோ இறைச்சி 15 வெட்டுக்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு ஒவ்வொரு அட்டவணை தொடர்ந்து அவற்றை கொண்டு. என்ஜின்கள் பெரிய ஸ்க்வேவர்களிடம் அவை வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் உங்கள் விருப்பத்திற்கு சமைக்கப்படும் ஒரு துண்டுப்பகுதியை gaucho chefs வெட்டப்படுகின்றன. டின்ஸர்கள் ஒரு அட்டையில் பச்சை நிறமாகவும், ஒரு பக்கத்திலும் சிவப்பு நிறத்திலும் வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் இன்னும் உணவுக்கு தயாராக இருந்தால் பச்சை நிறமாக மாறி, சிவப்பு நிறமாக இருந்தால். உணவுக்கு எந்தவிதமான வரம்புமில்லை, அவை சிறிய பகுதியிலுள்ள இறைச்சியை துண்டுகளாக பரிமாறுகின்றன, எனவே நீங்கள் பலவற்றை முயற்சி செய்யலாம்.
உணவு வரம்பற்ற சாலட் மற்றும் ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அனுபவம் இது பக்கங்களிலும் பட்டியில் தொடங்குகிறது.
சாலட் பொருட்டல்ல புதிய மொஸ்ஸரல்லா, சால்மன், ப்ரசியூட்டோ, பல பக்க உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளும், காய்கறிகளும் பலவற்றை கொண்டுள்ளது. உணவு உட்பட பிரேசிலிய உணவு வகைகளின் உணவு பரிமாற்றமும் இதில் அடங்கும்: பாவோ டி குயேஜோ (வெதுவெதுப்பான ரொட்டி ரொட்டி), மிருதுவான சூடான பொலந்தா, பூண்டு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கமலாலிடம் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழங்கள்.
விலையில் சேர்க்கப்படாத உணவின் ஒரே பகுதி இனிப்பு ஆகும். ஃபோகோ டி சாவோ அவர்களின் கையொப்பம் பப்பாளி கிரீம், தென் அமெரிக்கன் பிளான், கிரீம் ப்ரூல், ஆமை சீஸ்கேக், உருகிய சாக்லேட் கேக் மற்றும் முக்கிய எலுமிச்சை பை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பல்வேறு இனிப்புகளை வழங்குகிறது.
விமர்சனம்
உணவகம் வித்தியாசமானதாக இருப்பதால், நான் எழுதியுள்ள மற்றவர்களிடமிருந்து இது கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. உணவு ஒவ்வொரு முறையும் மிகவும் அழகானது. அனுபவம் மாறுபட்ட சாப்பாடுகளை தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது நீங்களே ஒரு வித்தியாசமான சாலட்டை உருவாக்குகிறது. பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் செய்ய சில தேர்வுகள் உள்ளன.
நம்மில் எவரும் பெரிய குடிகாரர்களாக இருக்கவில்லை என்றாலும், அது ஒரு விசேஷமான சந்தர்ப்பமாக இருந்தது, எனவே ஒவ்வொருவரும் வெவ்வேறு விதமாக முயற்சி செய்தோம். பிரேசிலிய caipirinha, அவர்களின் கையொப்பம் பானம் பரிந்துரைத்தார். Caipirinha பிரேசில் தேசிய பானம் மற்றும் cachaça (சர்க்கரை கரும்பு ரம்), சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் அவரது ஆலோசனையை எடுத்து, என் கணவர் ஒரு நீல caipirinha உத்தரவிட்டார், உத்தரவிட்டார் நீல சௌரோகோ சேர்த்து தவிர. பிரேசிலிய caipirinha ஒரு margarita என்னை நினைவூட்டியது. இது மிகவும் வலுவான சுண்ணாம்பு சுவை இருந்தது, மற்றும் சர்க்கரை பாரம்பரியமாக பானம் சேர்க்கப்பட்ட போதிலும், அது எனக்கு இன்னும் கொஞ்சம் புளிப்பு இருந்தது. என் கணவரின் பானம் மிகவும் வலிமையாக இருந்தது, ஆனால் அவர் அதை விரும்பினார். $ 12 ஒவ்வொரு, நான் ஒரு வலுவான பானம் பொருத்தமான நினைக்கிறேன்.
ஃபோகோ டி சாவோ வழங்கும் இறைச்சியின் ஒவ்வொரு வெட்டையும் நாங்கள் மாதிரியாக்கினோம். எங்கள் விருப்பம் பிகானா ஆகும், இது மூழ்கியலின் பிரதான பகுதியாக உள்ளது. இது கடல் உப்பு மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுவையாகவும் உள்ளது. கோழி மிகவும் சுவையாகவும் இருந்தது. ஆட்டுக்குட்டியை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஏமாற்றப்படுவீர்கள். என் கணவர் உண்மையில் Linguiça பிடித்திருக்கிறது, ஒரு வலுவான பன்றி இறைச்சி சாஸ். நாங்கள் இருவரும் கோப்பை போரிங் என்று நினைத்தோம். Filet மிக சிறிய கொழுப்பு வழங்குகிறது ஏனெனில், அது அதன் சுவை நிறைய இழந்து போல் தோன்றியது. அட்டையின் அட்டைப் பக்கத்தை நாங்கள் வைத்திருந்த வரை, நாங்கள் பல விருப்பங்களை வழங்கினோம். அவர்கள் அதே சிலவற்றை மீண்டும் செய்தபோது, நாங்கள் வெறுமனே நிராகரித்தோம். சமையல்காரர்கள் முயற்சி செய்ய விரும்புவதை நாங்கள் கேட்டோம், நாங்கள் இன்னும் முயற்சி செய்யாத சில சாப்பாட்டிற்கு நாங்கள் கேட்டுக் கொள்ள முடிந்தது. பெரும்பகுதிகளில், இறைச்சிகள் சுவையாகவும் சிறந்த வெட்டுகளாகவும் இருந்தன.
வழங்கப்பட்ட பாரம்பரிய பிரேசிலிய பக்க உணவுகள் அனைத்துமே நன்றாக இருந்தன. அவை எல்லாவற்றையும் மேஜையிலேயே கொண்டு வந்து சாப்பிட்டு முடித்துவிடுகின்றன. நாங்கள் இருவரும் ரொட்டி ரொட்டி நேசித்தோம். பூண்டு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக இருந்தது நாம் இரண்டு உதவி மூலம் சென்றார். நான் போலந்தாவை விரும்பினேன் ஆனால் என் கணவர் அவர்கள் சுவைப்பதாக நினைத்தார்கள். ருசியான இறைச்சி கொண்டு உண்ணும் போது, அது ஒரு புதிய உறுப்பு சேர்க்கிறது. கேரளாவைச் சேர்ந்த வாழைப்பழங்கள் நன்றாக இருந்தன. எனக்கு, அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு இனிப்பு போன்ற மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் வேலை தெரியவில்லை.
டிவோர் டவுன்டவுன் சமயத்தில், இனிப்புடன் சேர்த்து இனிப்பு சேர்க்கப்படும். வழக்கமாக, இது வழக்கு அல்ல. எனவே, நீங்கள் இனிப்பு அறைக்கு காப்பாற்ற போதுமானதாக உங்களை கட்டுப்படுத்த முடிந்தால், ஃபோகோ டி சாவோ ஒரு பரவலான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. நான் க்ரீம் ப்ரூலை முயற்சித்தேன், அது களிமண்ணிய சர்க்கரை சர்க்கரையுடன் செய்தபின் வெளியே வந்தது. அதே நேரத்தில் மிகவும் இனிமையாகவும் வெளிச்சமாகவும் இருந்தது. நான் மிகுந்த மகிழ்ச்சியடைந்தேன் ஆனால் முடிக்க முடியவில்லை. இது போன்ற தாராளமான உணவுக்குப் பிறகு இது ஒரு மிகப்பெரிய பகுதியாக இருந்தது. எங்கள் சர்வர் என் கணவர் ஸ்ட்ராபெரி டாப்ஸிங் ஒரு துண்டு துண்டு ஒரு துண்டு வழங்கப்படும், இது அவர் மிகவும் நன்றாக இருந்தது என்றார். எங்களுக்கு ஒரு கையெழுத்து பப்பாளி கிரீம் டிஷ் முயற்சி இல்லை, ஆனால் அது ரவ் விமர்சனங்களை பெறுகிறது.
ஃபோகோ டி சாவோவில் மதிய உணவு நபருக்கு $ 26.50 மற்றும் சாலட் பார்விற்கு $ 19.50 ஆகும். நீங்கள் இரவு உணவில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால் முழு உணவிற்காக $ 46.50 செலுத்த வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறீர்கள். இரவு சாலட் பாருக்கான விலை $ 19.50 ஆகும். குழந்தைகள் 5 மற்றும் கீழ் இலவசம். 6 முதல் 10 வயது வரை உள்ள குழந்தைகள் அரை விலை.
ஃபோகோ டி சாவோவில் சாப்பிடுவது வேடிக்கையான அனுபவமாக இருந்தது. உணவு நன்றாக இருந்தது, அது ஒரு நல்ல சூழ்நிலையாக இருந்தது. ஊழியர்கள் நட்பாகவும் உதவியாகவும் இருந்தனர். நான் ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடும் போது இந்த விலை உயர்ந்த விலை, நான் மிக உயர்ந்த எதிர்பார்ப்புகளை கொண்டிருக்கிறேன். உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் தனிப்பட்டவையாகும், எனவே எப்போதும் தீர்ப்பதற்கு கடினமாக இருக்கிறது. நான் இறைச்சி மீது தனித்துவமான சுவையாக இருக்கிறது. கௌசோ பாணியானது இறைச்சி வெட்டுக்களின் இயற்கை சுவையை வெளிப்படுத்தும். எனவே அவர்கள் உப்பு மற்றும் இயற்கை பருவமழைகளை பயன்படுத்துகின்றனர். இறைச்சி அனைத்து நல்ல போது, நான் ஒரு பிட் இன்னும் சுவையை முன்னுரிமை என்று நினைக்கிறேன். நான் முயற்சித்த பக்கங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை நேசித்தேன். நான் விலை உயர்ந்த, உயர்ந்த உணவகத்தை எடுத்துக் கொண்டால், அது என் முதல் தேர்வாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. உங்கள் பணத்திற்காக நிறைய பணம் சம்பாதிக்கையில், உன்னால் மட்டும் சாப்பிட முடியும். மற்ற உணவு விடுதிகளில் குறைந்தது, நான் வழக்கமாக மற்றொரு உணவுக்கு போதுமான உணவை விட்டு செல்கிறேன்.
பரிந்துரைகள்
- Picanha
- சிக்கன்
- க்ரீம் புரூல்
ப்ரோஸ்
- தரமான உணவு
- அழகான உணவு அறை
- நட்பு மற்றும் அறிவார்ந்த பணியாளர்கள்
கான்ஸ்
- விலையுயர்ந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்
மற்ற உணவக இணைப்புகள்
சாத்ரம் டாப் இங்கிலாந்துக்கு இண்டியானா செல்கிறது
காஸ்லர்'ஸ் சமையலறை மற்றும் பார்வை மதிப்பாய்வு செய்தல்
கிரேக்கின் பிஸ்ஸேரியாவின் விமர்சனம்
விற்பனையாளர் தள