ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒவ்வொரு நாளும், கிரேட்டர் மான்ட்ரியல் பகுதியிலும், கியூபெக் மாகாணத்தின் எல்லையிலும் உயர்ந்த பாரிசியக் காஃபிக்கள் நிறைந்த பிரதானமாக உள்ளது.
அந்த நாள் ஃபைட் டு க்ரூஸன்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது க்ரோசியன்ட் ஃபெஸ்டிவலுக்கான ஃபிரெஞ்ச் - 2012 இல் அதன் வாய்-நீர்ப்பாசனம் துவங்குவதிலிருந்து இது நகரத்தில் வசந்தகால அங்கமாகிவிட்டது .
2018 இல், croissant திருவிழா சனிக்கிழமை, ஏப்ரல் 28, 2018 அன்று நடக்கிறது, இதில் 75 க்கும் அதிகமான மாநகரங்களிலும், கியூபெக்கின் முழு மாகாணத்திலும் க்யுபெக்கின் முழு மாகாணமும் புதிதாக சுடப்பட்ட வழக்கமான croissants $ 1.25 க்கு விற்பனையாகின்றன, வழக்கமான விலையிலிருந்து ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வீழ்ச்சி சில சந்தர்ப்பங்களில் $ 2 ஐ அடையுங்கள்.
மொண்ட்ரியால், லாவ்ல் மற்றும் கியூபெக் பேக்கரிகளில் இந்த ஆண்டு உன்னதமான திருவிழாவில் கலந்துகொள்வதை அறிய, ஃபைட் டு க்ரூஸன்ட் வலைத்தளத்தைப் பாருங்கள்.
அது எப்படி ஆரம்பித்தது
இந்த நிகழ்ச்சிக்கான யோசனை மாண்ட்ரீயல் பேஸ்ட்ரி செஃப் மற்றும் சாக்லேட் ஃபிராங்க் டியூரி-பேவேட் ஆகியவற்றில் இருந்து பீட்டௌவ் அடுப்பு பேக்கரி ஃவுஸ் டெஸர்ட்ஸ் என்பவரால் உருவானதாகும். இந்த துறையில் 30 ஆண்டு அனுபவம் கொண்ட தொழில்முறை, பிரபலமான பேஸ்ட்ரியின் கைவினைப்பொருட்கள் வேர்கள் மற்றும் சுவை கொண்ட மக்களை மறுசீரமைக்க ஊக்குவித்தது. திருவிழாவைக் கொண்டாடப்படும் டூரி-பவேட் ஆச்சரியமல்ல. 2011 ஆம் ஆண்டில், அவரது croissants நகரில் இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான செய்தித்தாள் லா பிரஸ் , மாண்ட்ரீல் சிறந்த அறிவித்தார்.
Dury-Pavet குறிப்பாக வெண்ணெய் செய்யப்பட்ட croissants சுவை மற்றும் அமைப்பு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு குறிப்பிட்டு, மற்றும் டூரி-பவேட் வழக்கில், உள்நாட்டில் தயாரிப்பாளர் கைவினை வெண்ணெய்.
அதை நீங்களே முயற்சி செய். ஃபைட் டு க்ரூஸன்ட் பங்கு பேக்கரிகளில் ஒருவரிடம் வாங்குவோரை வாங்கவும், பிறகு சூப்பர்மார்க்கெட் விற்பனையான முகபாவங்கள், பாம் எண்ணெய், சோயா எண்ணெய், கேனோலா எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற பொருட்களான பேஸ்ட்ரி சிறு-நடவடிக்கை பேக்கரிகளுக்கு வெளியே உள்ள குழப்பம்.
ஃபை டூ க்ரிசான்ட் 2018 பரிந்துரைகள்
நகரின் மிகச் சிறந்த பேக்கர்ஸ் சிலவற்றில் இந்த நிகழ்வில் கலந்துகொள்வதால், நீங்கள் ஒரு ஏமாற்றத்தைக் காண கடினமாக அழுத்துவீர்கள். ஆனால் வழிகாட்டலில் மான்ட்ரியலுக்கு புதியவர்களுக்காக, மொன்ட்ரியலின் பீடபூமியில் உள்ள லாரி ஏரியாவில் ஃபுட் டு க்ரூசண்ட் நிறுவனர் டூரி-பவேட்ஸின் ஃபுஸ் டேஸெர்ட்ஸ் என்பது தெளிவான முதல் தேர்வு ஆகும்.
தனிப்பட்ட பிடித்தவர்களுள், நகரம் முழுவதும் பல பேக்கரிகளில் இருந்து பொருட்களை மாதிரியாக எடுத்துக் கொண்டேன், நான் இதுவரை பெற்றிருந்த சிறந்த croissant அனுபவத்தை அடக்கி வைத்தேன், செயின்ட் டெனிஸின் மூலையில் அருகில் ராகெல் தெருவில் லெஸ் கோ'பேன்ஸ் டி அபோர்டின் அடுப்பில் நேராக அவுட் ஆஃப் பீடபூமி.
மற்றொரு விருப்பமான இடம் டக் டி லோரெய்ன் ஆகும், செயின்ட் ஜோசஸின் ஓரியட்டரியில் இருந்து நடைபயிற்சி தூரத்தில் உள்ள ஒரு அழகான பாரிஸ் பாணி காபி.